V obci Zubří dochází k postupnému nárůstu počtu obyvatel. Mezi lety 2004 a 2024 se počet obyvatel zvýšil o 153, což představuje nárůst o přibližně 40 %.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
534 .
|
| 2023 |
531 .
|
| 2022 |
526 .
|
| 2021 |
524 .
|
| 2020 |
515 .
|
| 2019 |
498 .
|
| 2018 |
481 .
|
| 2017 |
478 .
|
| 2016 |
470 .
|
| 2015 |
460 .
|
| 2014 |
453 .
|
| 2013 |
447 .
|
| 2012 |
434 .
|
| 2011 |
426 .
|
| 2010 |
419 .
|
| 2009 |
415 .
|
| 2008 |
407 .
|
| 2007 |
411 .
|
| 2006 |
387 .
|
| 2005 |
386 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Zubří, malá obec na Vysočině, zaznamenalo ve své demografické historii výrazné fluktuace. Zatímco Česko jako celek vykazovalo v období 1869-2021 převážně růst populace (s výjimkou poklesu po 2. světové válce), vývoj v Zubří byl mnohem proměnlivější. Na konci 19. století a začátku 20. století obec zažila mírný pokles počtu obyvatel, pravděpodobně v důsledku industrializace a migrace do měst a průmyslových center, což byl trend typický i pro jiné venkovské oblasti. První republika přinesla další pokles, který pokračoval i po druhé světové válce, kdy se počet obyvatel propadl na minimum 340 v roce 1950. Důvody lze hledat v pokračující urbanizaci a také v kolektivizaci zemědělství, které mohlo snížit atraktivitu venkovského života. Následující desetiletí, až do roku 1991, se počet obyvatel Zubří pohyboval okolo 350, což značí stagnaci. Teprve v posledních letech, zejména po roce 2001, obec zaznamenává nárůst, a to poměrně výrazný. V roce 2021 dosáhl počet obyvatel 523, což je nejvyšší hodnota od roku 1880. Tento nárůst lze připsat suburbanizaci, tedy stěhování lidí z měst do okolních obcí, hledajících klidnější a levnější bydlení s dobrou dostupností do městských center. Zatímco Česko se v posledních letech potýká s mírným poklesem či stagnací populace, Zubří zažívá renesanci, která je v kontrastu s dlouhodobým trendem úbytku obyvatel v mnoha venkovských oblastech.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Zubří změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Zubří |
| Okres: | Žďár nad Sázavou |
| Kraj: | Kraj Vysočina |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 846 ha |