V obci Zhoř docházelo v letech 2004 až 2024 k mírným výkyvům v počtu obyvatel. Celkově lze pozorovat mírný nárůst, i když s občasnými poklesy.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
481 .
|
| 2023 |
470 .
|
| 2022 |
455 .
|
| 2021 |
445 .
|
| 2020 |
447 .
|
| 2019 |
460 .
|
| 2018 |
453 .
|
| 2017 |
449 .
|
| 2016 |
456 .
|
| 2015 |
457 .
|
| 2014 |
454 .
|
| 2013 |
471 .
|
| 2012 |
471 .
|
| 2011 |
471 .
|
| 2010 |
433 .
|
| 2009 |
423 .
|
| 2008 |
396 .
|
| 2007 |
374 .
|
| 2006 |
374 .
|
| 2005 |
385 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Vývoj počtu obyvatel obce Zhoř v okrese Jihlava vykazuje v dlouhodobém horizontu relativní stagnaci s mírnými výkyvy, na rozdíl od celorepublikového trendu, který zaznamenal výraznější růst. Zatímco Česko se od roku 1869 do roku 2021 rozrostlo o téměř 3 miliony obyvatel, Zhoř zaznamenala nárůst pouze o zhruba 80 obyvatel.V období od konce 19. století do první poloviny 20. století kolísal počet obyvatel Zhoře kolem 370, což reflektuje i obecný trend na venkově, ovlivněný migrací za prací do měst a průmyslových center. Následující období po druhé světové válce, charakterizované kolektivizací zemědělství, nepřineslo do Zhoře významnější demografické změny. Pokles počtu obyvatel v 60. a 70. letech koresponduje s celkovým trendem odlivu obyvatel z venkova do měst, který byl v Československu umocněn i politickou a ekonomickou situací. Zajímavý je nárůst počtu obyvatel Zhoře po roce 1991, který souvisí s transformací společnosti a novými možnostmi bydlení a dojíždění za prací. Tento nárůst je však v kontextu celého Česka, které procházelo podobným vývojem, spíše mírný. V posledních letech se počet obyvatel Zhoře opět mírně snížil, což může souviset s obecnějšími demografickými trendy, jako je stárnutí populace a nízká porodnost, které se projevují i v menších obcích. Zhoř tak představuje typický příklad malé venkovské obce, jejíž demografický vývoj je ovlivňován širšími společensko-ekonomickými procesy.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Zhoř změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Zhoř |
| Okres: | Jihlava |
| Kraj: | Kraj Vysočina |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 581 ha |