Mezi lety 2004 a 2014 počet obyvatel obce Zbýšov mírně kolísal, s vrcholem v roce 2013 (656 obyvatel). Od roku 2014 počet obyvatel převážně klesal s mírnými výkyvy, přičemž v roce 2024 se očekává 616 obyvatel.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
616 .
|
| 2023 |
627 .
|
| 2022 |
630 .
|
| 2021 |
622 .
|
| 2020 |
626 .
|
| 2019 |
623 .
|
| 2018 |
640 .
|
| 2017 |
641 .
|
| 2016 |
631 .
|
| 2015 |
619 .
|
| 2014 |
642 .
|
| 2013 |
656 .
|
| 2012 |
650 .
|
| 2011 |
645 .
|
| 2010 |
620 .
|
| 2009 |
627 .
|
| 2008 |
628 .
|
| 2007 |
620 .
|
| 2006 |
622 .
|
| 2005 |
614 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Počet obyvatel Zbýšova (okres Kutná Hora) vykazuje od konce 19. století dlouhodobý pokles, na rozdíl od celorepublikového trendu, který byl až do poloviny 20. století rostoucí. Zatímco v roce 1869 žilo ve Zbýšově 1835 obyvatel, v roce 2021 to bylo již jen 611, což představuje pokles o více než dvě třetiny. Tento úbytek lze připsat několika faktorům. Konec 19. století byl obdobím industrializace a urbanizace, kdy lidé migrovali z venkova do měst za prací. Snížení počtu obyvatel v první polovině 20. století mohlo být ovlivněno i první a druhou světovou válkou. Po druhé světové válce a nástupu komunistického režimu došlo k dalším společenským a ekonomickým změnám, které mohly negativně ovlivnit demografický vývoj Zbýšova, například kolektivizace zemědělství. Pokles pokračoval i po roce 1989, ačkoliv v menší míře. Česko jako celek zaznamenalo po druhé světové válce mírný pokles v souvislosti s válečnými ztrátami, ale následně se počet obyvatel zvyšoval, s výjimkou období po roce 1990, kdy došlo k mírné stagnaci a později mírnému růstu. Demografický vývoj Zbýšova tak stojí v kontrastu s celorepublikovým trendem a ilustruje úpadek venkovských oblastí v důsledku socioekonomických změn v průběhu 20. a 21. století.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Zbýšov změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Zbýšov |
| Okres: | Kutná Hora |
| Kraj: | Středočeský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 2616 ha |