V období let 2004 až 2024 se počet obyvatel Volar celkově snižoval, i když s drobnými výkyvy. K největšímu poklesu došlo mezi lety 2010 a 2012 a v posledních letech se počet obyvatel pohybuje okolo 3700.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
3715 .
|
| 2023 |
3755 .
|
| 2022 |
3712 .
|
| 2021 |
3738 .
|
| 2020 |
3787 .
|
| 2019 |
3780 .
|
| 2018 |
3792 .
|
| 2017 |
3810 .
|
| 2016 |
3809 .
|
| 2015 |
3866 .
|
| 2014 |
3871 .
|
| 2013 |
3864 .
|
| 2012 |
3880 .
|
| 2011 |
3905 .
|
| 2010 |
4014 .
|
| 2009 |
4015 .
|
| 2008 |
4013 .
|
| 2007 |
4041 .
|
| 2006 |
4076 .
|
| 2005 |
4083 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Počet obyvatel Volar prošel od roku 1869 dynamickým vývojem, který se v některých obdobích výrazně lišil od celorepublikového trendu. Zatímco Česko zaznamenávalo až do 50. let 20. století převážně růst populace, Volary se potýkaly s výkyvy. Po počátečním nárůstu do konce 19. století následoval mírný pokles na přelomu století, pravděpodobně v důsledku ekonomických a sociálních změn spojených s industrializací. Počet obyvatel se pak stabilizoval a do druhé světové války mírně rostl.Dramatický zlom nastal po roce 1945. Zatímco Česko se poválečně demograficky obnovovalo, Volary zaznamenaly dramatický pokles populace o více než polovinu. Tento úbytek lze připsat odsunu německého obyvatelstva, které tvořilo významnou část volarské komunity. Následný nárůst v 60. a 70. letech, související s poválečnou obnovou a rozvojem průmyslu, nedokázal kompenzovat předchozí ztráty.Od 80. let 20. století se počet obyvatel Volar pohyboval kolem 4000, s mírným poklesem v posledních desetiletích. Tento trend kopíruje vývoj v některých dalších pohraničních oblastech, které se potýkají s úbytkem obyvatelstva a stárnutím populace. Na rozdíl od Volar se celorepublikový počet obyvatel v posledních desetiletích držel relativně stabilně s mírným nárůstem, ovlivněným mj. i migrací. Demografický vývoj Volar tak ilustruje specifické regionální faktory, které formovaly osídlení této oblasti v kontextu širších historických událostí 20. století.
Tento graf srovnává jak se velikost města Volary změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Volary |
| Okres: | Prachatice |
| Kraj: | Jihočeský |
| Typ obce: | město |
| Katastrální výměra: | 10751 ha |