Počet obyvatel obce Věteřov v letech 2004 až 2024 vykazuje mírné kolísání s celkovým trendem spíše stagnace. Po poklesu v první polovině sledovaného období a následném krátkodobém růstu se počet obyvatel v posledních letech opět mírně zvýšil, avšak stále se pohybuje kolem hodnoty 500.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
524 .
|
| 2023 |
523 .
|
| 2022 |
495 .
|
| 2021 |
500 .
|
| 2020 |
487 .
|
| 2019 |
488 .
|
| 2018 |
493 .
|
| 2017 |
500 .
|
| 2016 |
503 .
|
| 2015 |
509 .
|
| 2014 |
521 .
|
| 2013 |
524 .
|
| 2012 |
534 .
|
| 2011 |
532 .
|
| 2010 |
535 .
|
| 2009 |
532 .
|
| 2008 |
535 .
|
| 2007 |
517 .
|
| 2006 |
514 .
|
| 2005 |
504 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Počet obyvatel Věteřova v roce 1869 činil 679 a s výkyvy se postupně zvyšoval až na 760 v roce 1930. Následoval pokles, zrychlený po roce 1970, až na současných 489 obyvatel v roce 2021. Tento trend úbytku obyvatel v posledních dekádách kontrastuje s celorepublikovým vývojem, kde populace od roku 1869 stabilně rostla, s výjimkou poklesu po druhé světové válce, pravděpodobně v důsledku válečných ztrát a odsunu Němců. Následně se počet obyvatel Česka opět zvyšoval, v posledních letech s mírnými výkyvy stagnuje.Věteřov, stejně jako mnoho venkovských obcí, pravděpodobně zažívá odliv obyvatel do měst, kde jsou lepší pracovní příležitosti a dostupnější služby. Socialistická kolektivizace zemědělství po roce 1948 mohla tento trend urychlit, stejně jako změny v ekonomické struktuře po roce 1989. Zatímco Česko jako celek benefituje z ekonomického růstu a přílivu zahraničních pracovníků, menší obce jako Věteřov se s těmito trendy hůře vyrovnávají a čelí demografickému úbytku. Pokles počtu obyvatel po roce 1970 může souviset s omezenými možnostmi bydlení a s nedostatečnou infrastrukturou v menších obcích, což vedlo k migraci zejména mladých lidí do větších center.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Věteřov změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Věteřov |
| Okres: | Hodonín |
| Kraj: | Jihomoravský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 818 ha |