Mezi lety 2004 a 2024 počet obyvatel Vestce stabilně rostl, s výjimkou mírného poklesu v roce 2011 a 2022. Celkově se počet obyvatel za toto období téměř ztrojnásobil.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
3120 .
|
| 2023 |
2974 .
|
| 2022 |
2729 .
|
| 2021 |
2822 .
|
| 2020 |
2739 .
|
| 2019 |
2675 .
|
| 2018 |
2601 .
|
| 2017 |
2500 .
|
| 2016 |
2422 .
|
| 2015 |
2357 .
|
| 2014 |
2272 .
|
| 2013 |
2221 .
|
| 2012 |
2145 .
|
| 2011 |
2100 .
|
| 2010 |
2136 .
|
| 2009 |
2078 .
|
| 2008 |
1923 .
|
| 2007 |
1741 .
|
| 2006 |
1574 .
|
| 2005 |
1348 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice. Za uváděné období došlo v obci k razantnímu nárustu obyvatel, který patří k nevyšším v rámci ČR.
Počet obyvatel Vestce prošel v průběhu sledovaného období dramatickými změnami, na rozdíl od relativně stabilního vývoje populace Česka jako celku. Zatímco Česko zaznamenalo od roku 1869 do roku 2021 nárůst populace o necelých 40 %, Vestec vykazuje mnohem dynamičtější trend.V první polovině 20. století se počet obyvatel Vestce pohyboval okolo 300-400, s mírným poklesem po první světové válce. Tento vývoj lze připsat obecným trendům v zemědělství a migraci do měst. Po druhé světové válce a nástupu komunistického režimu se růst populace obce zpomalil, podobně jako v mnoha venkovských oblastech.Zásadní zlom nastal po roce 1991. Zatímco Česko se potýkalo s mírným poklesem či stagnací počtu obyvatel, Vestec zažívá prudký nárůst. Mezi lety 1991 a 2001 se počet obyvatel více než zdvojnásobil a tento trend pokračoval i v dalších desetiletích. Tento rapidní růst je s největší pravděpodobností důsledkem suburbanizace, tedy stěhování obyvatel z Prahy do okolních obcí, které nabízejí klidnější prostředí a zároveň dobrou dostupnost do hlavního města. Vestec, ležící v těsné blízkosti Prahy, se stal atraktivní lokalitou pro výstavbu nových rodinných domů, což se projevilo na dramatickém nárůstu počtu obyvatel. Tento vývoj kontrastuje s celorepublikovým trendem a ukazuje na specifický vliv suburbanizace v okolí velkých měst.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Vestec změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Vestec |
| Okres: | Praha-západ |
| Kraj: | Středočeský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 472 ha |