Mezi lety 2004 a 2024 obec Velký Újezd zaznamenala celkový nárůst počtu obyvatel, i když s mírnými výkyvy. Po počátečním stabilním růstu došlo k mírnému poklesu kolem roku 2013, následovanému dalším obdobím růstu a stabilizací v posledních letech.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
1389 .
|
| 2023 |
1394 .
|
| 2022 |
1348 .
|
| 2021 |
1355 .
|
| 2020 |
1353 .
|
| 2019 |
1364 .
|
| 2018 |
1346 .
|
| 2017 |
1337 .
|
| 2016 |
1299 .
|
| 2015 |
1308 .
|
| 2014 |
1281 .
|
| 2013 |
1253 .
|
| 2012 |
1277 .
|
| 2011 |
1249 .
|
| 2010 |
1245 .
|
| 2009 |
1220 .
|
| 2008 |
1184 .
|
| 2007 |
1136 .
|
| 2006 |
1083 .
|
| 2005 |
1073 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Velký Újezd, stejně jako mnoho českých obcí, zaznamenal v populačním vývoji od konce 19. století kolísání. Po mírném růstu na přelomu 19. a 20. století, typickém pro období relativní prosperity a rozvoje průmyslu, následoval pokles po první světové válce, pravděpodobně v důsledku válečných ztrát a ekonomické nestability. Během první republiky se počet obyvatel stabilizoval. Následný pokles po druhé světové válce v roce 1950 koresponduje s celostátním trendem, ovlivněným válečnými ztrátami, vysídlením německého obyvatelstva a migrací do měst. V šedesátých a sedmdesátých letech se Velký Újezd, na rozdíl od celorepublikového růstu, potýkal s dalším poklesem, pravděpodobně v důsledku pokračující urbanizace a centralizovaného plánování. Zlom nastal až po roce 1991, kdy se obec začala rozvíjet, a počet obyvatel postupně narůstal, s výraznějším skokem po roce 2001. Tento trend odráží obecný vývoj v suburbanizačních oblastech v blízkosti větších měst, kdy lidé vyhledávají klidnější bydlení s dobrou dostupností do center. V porovnání s celostátním vývojem, který po roce 1991 vykazuje stagnaci s mírnými výkyvy, se Velký Újezd prezentuje jako dynamicky se rozvíjející obec, která dokázala využít socioekonomických změn po roce 1989. Růst od roku 2001 do 2021 o více než 27 % je výrazně nadprůměrný a naznačuje atraktivitu obce pro nové obyvatele.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Velký Újezd změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Velký Újezd |
| Okres: | Olomouc |
| Kraj: | Olomoucký |
| Typ obce: | městys |
| Katastrální výměra: | 683 ha |