Mezi lety 2004 a 2024 obec Valy zaznamenala celkový nárůst počtu obyvatel, i když s občasnými výkyvy. Nejvýraznější růst nastal mezi lety 2008 a 2009 a v roce 2023, zatímco v ostatních letech se počet obyvatel vyvíjel spíše pozvolna s mírnými poklesy i nárůsty.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
516 .
|
| 2023 |
525 .
|
| 2022 |
489 .
|
| 2021 |
495 .
|
| 2020 |
491 .
|
| 2019 |
487 .
|
| 2018 |
488 .
|
| 2017 |
486 .
|
| 2016 |
483 .
|
| 2015 |
493 .
|
| 2014 |
483 .
|
| 2013 |
478 .
|
| 2012 |
470 .
|
| 2011 |
466 .
|
| 2010 |
470 .
|
| 2009 |
457 .
|
| 2008 |
405 .
|
| 2007 |
402 .
|
| 2006 |
411 .
|
| 2005 |
407 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Počet obyvatel Val, malé obce v okrese Pardubice, se v období od roku 1869 do roku 2021 vyvíjel s mírnými výkyvy, přičemž celkový nárůst činil zhruba 60 %. Na konci 19. století zaznamenaly Valy mírný pokles, ale následně se populace stabilizovala a pomalu rostla. Výraznější nárůst je patrný v období po druhé světové válce, pravděpodobně v souvislosti s poválečnou obnovou a rozvojem venkova. V druhé polovině 20. století populace kolísala, s poklesem v 70. a 80. letech, který mohl být ovlivněn migrací do měst a industrializací. Na přelomu tisíciletí a v prvních dvou dekádách 21. století počet obyvatel opět mírně roste. V porovnání s celorepublikovým trendem je vývoj ve Valách méně dynamický. Česko zaznamenalo v sledovaném období výraznější růst populace, zejména v první polovině 20. století. Pokles po druhé světové válce je dán změnou hranic a odsunutím německého obyvatelstva. Následný nárůst je ovlivněn babyboomem a socialistickou industrializací. Na konci 20. století a začátku 21. století dochází k mírným výkyvům v celkovém počtu obyvatel, s tendencí k stagnaci v posledních letech. Demografický vývoj Val tedy v některých obdobích kopíruje celorepublikové trendy (např. poválečný růst), ale obecně se vyznačuje menšími výkyvy a pomalejším tempem růstu, což je typické pro menší venkovské obce.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Valy změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Valy |
| Okres: | Pardubice |
| Kraj: | Pardubický |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 429 ha |