V obci Újezd dochází k mírnému, ale setrvalému nárůstu počtu obyvatel. Mezi lety 2004 a 2024 se počet obyvatel zvýšil přibližně o 126 osob.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
684 .
|
| 2023 |
681 .
|
| 2022 |
686 .
|
| 2021 |
672 .
|
| 2020 |
669 .
|
| 2019 |
650 .
|
| 2018 |
641 .
|
| 2017 |
635 .
|
| 2016 |
623 .
|
| 2015 |
621 .
|
| 2014 |
624 .
|
| 2013 |
630 .
|
| 2012 |
622 .
|
| 2011 |
615 .
|
| 2010 |
632 .
|
| 2009 |
628 .
|
| 2008 |
590 .
|
| 2007 |
543 .
|
| 2006 |
554 .
|
| 2005 |
553 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Vývoj počtu obyvatel obce Újezd (okres Beroun) vykazuje od roku 1869 do roku 2021 mírný nárůst, ačkoli s výraznými výkyvy. Zatímco v roce 1869 žilo v Újezdě 525 obyvatel, v roce 2021 jich bylo 671, což představuje nárůst o necelých 30 %. Zajímavé je srovnání s vývojem počtu obyvatel v celém Česku. Česko zaznamenalo v tomto období výrazně větší populační růst. V roce 1869 žilo v Česku 7,5 milionu obyvatel, zatímco v roce 2021 přes 10,4 milionu, což představuje nárůst o přibližně 40 %. Újezd zažil období růstu na přelomu 19. a 20. století a v první polovině 20. století, pravděpodobně v souvislosti s rozvojem průmyslu v okolí. Následoval pokles po druhé světové válce, který lze připsat migraci obyvatel do měst a změnám v zemědělství. V posledních desetiletích se počet obyvatel opět mírně zvyšuje, což může být důsledkem suburbanizace a zlepšené dopravní dostupnosti Prahy. Na rozdíl od Česka, které zaznamenalo pokles obyvatel po roce 1950 v důsledku poválečných událostí a později po roce 1990 kvůli demografickému vývoji, se Újezd tomuto trendu vyhnul, byť s menší dynamikou růstu. Relativní stagnace počtu obyvatel Újezdu v porovnání s celorepublikovým trendem může ukazovat na specifické lokální faktory, jako je například omezená kapacita pro výstavbu nových bytů či nedostatek pracovních příležitostí přímo v obci.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Újezd změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Újezd |
| Okres: | Beroun |
| Kraj: | Středočeský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 1041 ha |