Mezi lety 2004 a 2024 se počet obyvatel Střížovic pohyboval v rozmezí 243 a 269, s mírnými výkyvy nahoru a dolů, bez výrazného trendu růstu či poklesu. Obec si tak zhruba udržela stabilní počet obyvatel.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
249 .
|
| 2023 |
247 .
|
| 2022 |
243 .
|
| 2021 |
249 .
|
| 2020 |
255 .
|
| 2019 |
252 .
|
| 2018 |
261 .
|
| 2017 |
257 .
|
| 2016 |
267 .
|
| 2015 |
269 .
|
| 2014 |
263 .
|
| 2013 |
265 .
|
| 2012 |
262 .
|
| 2011 |
254 .
|
| 2010 |
260 .
|
| 2009 |
255 .
|
| 2008 |
249 .
|
| 2007 |
249 .
|
| 2006 |
250 .
|
| 2005 |
247 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Vývoj počtu obyvatel Střížovic vykazuje v dlouhodobém horizontu stagnaci s mírnými výkyvy. Nejvyššího počtu obyvatel dosáhly Střížovice v roce 1910 (287), což lze pravděpodobně připsat rozvoji průmyslu a zemědělství v předválečném období. Následný pokles v meziválečném období a po druhé světové válce pravděpodobně souvisí s migrací za prací do větších měst a industrializovaných oblastí, což je trend pozorovatelný i v jiných venkovských obcích. Nárůst v roce 1950 může být důsledkem poválečného návratu obyvatel a poválečné populační exploze, která se projevila i v celostátním měřítku. Od 60. let 20. století počet obyvatel Střížovic opět klesal, s mírným oživením po roce 2001, než se opět ustálil na současné hodnotě okolo 250 obyvatel.V kontrastu s tím Česko jako celek zaznamenalo od roku 1869 výrazný nárůst populace, i když s výkyvy způsobenými světovými válkami a poválečnými změnami. Pokles v roce 1950 v celorepublikovém měřítku je dán z části změnami hranic Československa po válce. Od poloviny 20. století populace Česka relativně stabilně roste s mírným poklesem po roce 2001. Zatímco Střížovice se potýkají s demografickou stagnací typickou pro menší venkovské obce, Česko jako celek sleduje trend pozvolného růstu, i když tempo růstu v posledních letech zpomaluje. Tento rozdíl ilustruje obecný trend migrace z venkova do měst a suburbanizace, který je charakteristický pro moderní společnosti.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Střížovice změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Střížovice |
| Okres: | Kroměříž |
| Kraj: | Zlínský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 572 ha |