Mezi lety 2004 a 2015 počet obyvatel obce Stožec převážně klesal. V následujících letech se počet obyvatel pohyboval kolem 200, s mírným nárůstem v roce 2023.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
214 .
|
| 2023 |
216 .
|
| 2022 |
201 .
|
| 2021 |
200 .
|
| 2020 |
205 .
|
| 2019 |
201 .
|
| 2018 |
195 .
|
| 2017 |
200 .
|
| 2016 |
193 .
|
| 2015 |
190 .
|
| 2014 |
194 .
|
| 2013 |
200 .
|
| 2012 |
201 .
|
| 2011 |
205 .
|
| 2010 |
210 .
|
| 2009 |
208 .
|
| 2008 |
212 .
|
| 2007 |
214 .
|
| 2006 |
215 .
|
| 2005 |
217 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice. Stožec patří v rámci ČR mezi sídla s vůbec největším úbytkem obyvatelstva za měřené období.
Počet obyvatel Stožce prošel dramatickým vývojem, zejména v druhé polovině 20. století. Do roku 1930 se počet obyvatel pohyboval okolo 2700-2900, což naznačuje relativní stabilitu. Následný prudký pokles na 599 obyvatel v roce 1950 lze připsat vysídlení německého obyvatelstva po druhé světové válce, které tvořilo většinu populace obce. Tento trend pokračoval i v dalších desetiletích, kdy počet obyvatel klesal až na minimum 168 v roce 1991. Následný mírný nárůst na počátku 21. století neznamenal návrat k původnímu stavu a obec se i nadále potýká s úbytkem obyvatel, v roce 2021 jich bylo pouhých 200.Demografický vývoj Česka jako celku vykazuje odlišný trend. Počet obyvatel stabilně rostl až do roku 1950 s výjimkou období první světové války a poválečných let. Pokles v roce 1950 lze, podobně jako u Stožce, částečně připsat odsunu Němců, ale i dalším faktorům, jako jsou změny hranic. Následný růst pokračoval až do 80. let, od té doby se počet obyvatel pohybuje okolo 10 milionů s mírnými výkyvy. Zatímco Česko jako celek zaznamenalo v průběhu sledovaného období populační růst, Stožec se potýkal s dramatickým úbytkem obyvatel, primárně způsobeným poválečným vysídlením. Tento historický kontext je klíčový pro pochopení odlišného demografického vývoje obce v porovnání s celorepublikovým trendem. Obnova populace obce po vysídlení se ukázala jako problematická a Stožec se, na rozdíl od většiny Česka, stále nevzpamatoval z populační ztráty druhé poloviny 20. století.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Stožec změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Stožec |
| Okres: | Prachatice |
| Kraj: | Jihočeský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 10472 ha |