Počet obyvatel obce Srbeč v letech 2004 až 2024 mírně kolísal, s celkovým trendem mírného růstu. Z počátečních 284 obyvatel v roce 2004 se počet zvýšil na 311 v roce 2024, přičemž v průběhu let došlo k několika poklesům i nárůstům.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
311 .
|
| 2023 |
307 .
|
| 2022 |
307 .
|
| 2021 |
310 .
|
| 2020 |
308 .
|
| 2019 |
304 .
|
| 2018 |
299 .
|
| 2017 |
312 .
|
| 2016 |
306 .
|
| 2015 |
290 .
|
| 2014 |
295 .
|
| 2013 |
287 .
|
| 2012 |
293 .
|
| 2011 |
303 .
|
| 2010 |
308 .
|
| 2009 |
306 .
|
| 2008 |
300 .
|
| 2007 |
291 .
|
| 2006 |
282 .
|
| 2005 |
281 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Vývoj počtu obyvatel Srbeče od konce 19. století vykazuje dlouhodobý pokles, na rozdíl od celorepublikového trendu, který je až na výjimky rostoucí. Zatímco Česko se v období 1869-2021 více než zdvojnásobilo, Srbeč ztratil přes polovinu svých obyvatel. Nejvyšší počet obyvatel Srbeč zaznamenal v roce 1880 (714), od té doby dochází k postupnému úbytku. Pokles lze připsat několika faktorům. Konec 19. a začátek 20. století byl ve znamení industrializace a urbanizace. Lidé z venkova se stěhovali do měst za prací v továrnách. Tento trend se projevil i ve Srbeči. Po druhé světové válce, a zejména v období kolektivizace zemědělství, pokračoval odliv obyvatel z venkova. Socialistická industrializace upřednostňovala velká města a venkovské oblasti tak dále ztrácely na atraktivitě. Pokles počtu obyvatel v Srbeči se zpomalil v posledních desetiletích, nicméně stagnuje kolem 300 obyvatel. Na rozdíl od celorepublikového trendu, který zaznamenal mírný pokles mezi lety 2011 a 2021, Srbeč nepatrně vzrostl. To může naznačovat mírnou změnu trendu a případný zájem o bydlení ve venkovských oblastech v blízkosti větších měst, nicméně pro potvrzení tohoto trendu bude potřeba sledovat vývoj v dalších letech.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Srbeč změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Srbeč |
| Okres: | Rakovník |
| Kraj: | Středočeský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 623 ha |