V období let 2004 až 2024 počet obyvatel Šebetova kolísal, s mírným poklesem v posledních letech. Celkově lze pozorovat trend spíše stagnace, s drobnými výkyvy nahoru i dolů.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
834 .
|
| 2023 |
831 .
|
| 2022 |
831 .
|
| 2021 |
841 .
|
| 2020 |
864 .
|
| 2019 |
862 .
|
| 2018 |
862 .
|
| 2017 |
851 .
|
| 2016 |
864 .
|
| 2015 |
863 .
|
| 2014 |
869 .
|
| 2013 |
885 .
|
| 2012 |
891 .
|
| 2011 |
898 .
|
| 2010 |
916 .
|
| 2009 |
922 .
|
| 2008 |
916 .
|
| 2007 |
911 .
|
| 2006 |
901 .
|
| 2005 |
909 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Šebetov, malá obec na Blanensku, zažil v průběhu sledovaného období od roku 1869 do 2021 kolísavý vývoj počtu obyvatel. Zatímco Česko jako celek zaznamenávalo do poloviny 20. století převážně růst, Šebetov se vyvíjel odlišně. Po mírném nárůstu na přelomu 19. a 20. století a po první světové válce následoval pokles, patrně ovlivněný hospodářskou krizí 30. let. Následný pokles po druhé světové válce lze pravděpodobně připsat odsunu německého obyvatelstva.Zajímavý je nárůst obyvatel v 60. letech, který kontrastuje s celorepublikovým trendem. Možným vysvětlením je rozvoj průmyslu a vytváření pracovních příležitostí v regionu. Následoval další, pozvolnější růst v 70. a 80. letech, zřejmě v souvislosti s výstavbou nových bytů a suburbanizací Brna. Od 90. let však Šebetov, podobně jako mnoho venkovských obcí, čelí úbytku obyvatel. Tento trend je patrný i přes relativní stabilitu počtu obyvatel v celém Česku. Důvody lze hledat v migraci za prací a vzděláním do větších měst, a také ve stárnutí populace a nižší porodnosti. Pokles z 895 obyvatel v roce 2011 na 828 v roce 2021 potvrzuje pokračování tohoto trendu. Zatímco Česko se potýká s mírnými demografickými výkyvy, Šebetov, stejně jako mnoho jiných malých obcí, se vyrovnává s dlouhodobým úbytkem obyvatel, který představuje výzvu pro udržitelnost a rozvoj obce.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Šebetov změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Šebetov |
| Okres: | Blansko |
| Kraj: | Jihomoravský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 941 ha |