V obci Rybnice dochází k setrvalému nárůstu počtu obyvatel. Mezi lety 2004 a 2024 se počet obyvatel zvýšil o 185, z 435 na 620.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
620 .
|
| 2023 |
600 .
|
| 2022 |
595 .
|
| 2021 |
582 .
|
| 2020 |
570 .
|
| 2019 |
553 .
|
| 2018 |
542 .
|
| 2017 |
535 .
|
| 2016 |
528 .
|
| 2015 |
518 .
|
| 2014 |
514 .
|
| 2013 |
505 .
|
| 2012 |
497 .
|
| 2011 |
491 .
|
| 2010 |
489 .
|
| 2009 |
479 .
|
| 2008 |
477 .
|
| 2007 |
466 .
|
| 2006 |
458 .
|
| 2005 |
454 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Počet obyvatel Rybnice, malé obce v okrese Plzeň-sever, prošel v období 1869–2021 dynamickým vývojem, který se v některých aspektech liší od celorepublikového trendu. Zatímco Česko zaznamenávalo do první světové války setrvalý růst, Rybnice se potýkala s mírnými výkyvy. Vliv na to mohla mít migrace za prací do průmyslovějších oblastí, jež v dané době v českých zemích probíhala. Meziválečné období přineslo Rybnici, stejně jako celému Československu, nárůst populace, pravděpodobně v důsledku relativní stability a hospodářského rozvoje.Po druhé světové válce došlo v Rybnici k poklesu počtu obyvatel, což se dá spojit s odsunem německého obyvatelstva, které v pohraničních oblastech tvořilo významnou část populace. Česko jako celek zaznamenalo v tomto období rovněž pokles, ačkoliv menší. Následující desetiletí, charakterizovaná socialistickým režimem, přinesla Rybnici opětovný nárůst, ovšem s kolísáním. Od 80. let 20. století, kdy Česko vykazovalo spíše stagnaci, Rybnice čelila poklesu, pravděpodobně v důsledku omezených pracovních příležitostí a migrace do větších center.Po roce 1991, kdy se Česko osamostatnilo a nastoupila transformace ekonomiky, se situace v Rybnici začala postupně zlepšovat. Nárůst počtu obyvatel od roku 2001 do 2021 je výrazný a svědčí o atraktivitě obce, pravděpodobně v souvislosti s rozvojem infrastruktury a zlepšením dopravní dostupnosti Plzně a okolí. Tento trend se liší od celorepublikového vývoje, který se vyznačuje spíše stagnací. Zdá se, že Rybnice se stává vyhledávaným místem k bydlení v blízkosti města s zachováním venkovského charakteru.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Rybnice změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Rybnice |
| Okres: | Plzeň-sever |
| Kraj: | Plzeňský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 525 ha |