Mezi lety 2004 a 2010 počet obyvatel Pustovět mírně kolísal, ale od roku 2011 do roku 2024 dochází k pozvolnému poklesu. Celkově se počet obyvatel za sledované období snížil.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
123 .
|
| 2023 |
127 .
|
| 2022 |
126 .
|
| 2021 |
136 .
|
| 2020 |
137 .
|
| 2019 |
138 .
|
| 2018 |
139 .
|
| 2017 |
138 .
|
| 2016 |
139 .
|
| 2015 |
140 .
|
| 2014 |
131 .
|
| 2013 |
146 .
|
| 2012 |
154 .
|
| 2011 |
162 .
|
| 2010 |
169 .
|
| 2009 |
162 .
|
| 2008 |
158 .
|
| 2007 |
161 .
|
| 2006 |
165 .
|
| 2005 |
169 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Počet obyvatel Pustovět, malé obce v okrese Rakovník, prošel v období od roku 1869 do roku 2021 výraznými změnami. Zatímco v 19. století a na začátku 20. století populace mírně kolísala, s maximem 304 obyvatel v roce 1910, od poloviny 20. století nastal trend postupného poklesu. Po druhé světové válce, v roce 1950, klesl počet obyvatel na 221, a tento trend pokračoval i v dalších desetiletích, až na 130 obyvatel v roce 2021. Tento vývoj lze pravděpodobně připsat kombinaci faktorů, jako je urbanizace, nedostatek pracovních příležitostí na venkově a změny v zemědělství. Kolektivizace po roce 1948 mohla vést k odlivu obyvatel z tradičně zemědělských oblastí.V kontrastu s vývojem v Pustovětech, populace Česka jako celku v uvedeném období rostla, s výjimkou poklesu po druhé světové válce, pravděpodobně v důsledku válečných ztrát a následných migrací. Následně však počet obyvatel Česka opět stoupal, ačkoliv v posledních desetiletích tempo růstu zpomaluje. Tento rozdílný vývoj zdůrazňuje demografické trendy typické pro mnoho rozvinutých zemí, kde dochází k migraci z venkova do měst a k celkovému zpomalení populačního růstu. Pokles obyvatel Pustovět tak odráží širší společenské a ekonomické změny, které ovlivňují venkovské oblasti v Česku.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Pustověty změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Pustověty |
| Okres: | Rakovník |
| Kraj: | Středočeský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 1464 ha |