V Přešticích došlo v období 2004-2011 k nárůstu počtu obyvatel, poté následoval mírný pokles s následnou stabilizací a prudším poklesem v roce 2022. Od roku 2022 počet obyvatel opět mírně roste.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
6804 .
|
| 2023 |
6750 .
|
| 2022 |
6645 .
|
| 2021 |
7049 .
|
| 2020 |
7131 .
|
| 2019 |
7114 .
|
| 2018 |
7113 .
|
| 2017 |
7106 .
|
| 2016 |
7099 .
|
| 2015 |
7125 .
|
| 2014 |
7165 .
|
| 2013 |
7214 .
|
| 2012 |
7212 .
|
| 2011 |
7226 .
|
| 2010 |
7048 .
|
| 2009 |
6877 .
|
| 2008 |
6607 .
|
| 2007 |
6496 .
|
| 2006 |
6475 .
|
| 2005 |
6412 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Přeštice, stejně jako celé Česko, zaznamenaly v období 1869-2021 kolísavý vývoj počtu obyvatel. V Přešticích pozorujeme nárůst od konce 19. století do první světové války, pravděpodobně v souvislosti s rozvojem průmyslu. Poválečný pokles a následné oživení ve 30. letech kopíruje celorepublikový trend. Po druhé světové válce, kdy Česko zaznamenalo propad v důsledku odsunu Němců, se Přeštice tomuto trendu zpočátku vyhnuly, ale v 50. letech k mírnému poklesu přece jen došlo. Následující desetiletí charakterizuje v Přešticích opětovný růst, kulminující v 80. letech, pravděpodobně ovlivněný suburbanizací a rozvojem blízké Plzně. Česko jako celek v tomto období také rostlo, byť pomalejším tempem. Zajímavý je vývoj po roce 1991. Zatímco Česko stagnuje, v Přešticích nejprve dochází k poklesu, následovanému růstem po roce 2001. Nejnovější data z roku 2021 však ukazují opětovný pokles, který může souviset s demografickými změnami, migrací nebo ekonomickými faktory. Celkově lze říci, že ačkoliv vývoj v Přešticích odráží některé celorepublikové trendy, specifické lokální podmínky, jako je blízkost Plzně a místní ekonomická situace, hrají významnou roli v utváření demografického vývoje města.
Tento graf srovnává jak se velikost města Přeštice změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
