V Olomouci došlo mezi lety 2004 a 2022 k mírnému poklesu počtu obyvatel, s výjimkou menších výkyvů. Od roku 2022 se však počet obyvatel opět zvyšuje.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
102293 .
|
| 2023 |
101825 .
|
| 2022 |
99496 .
|
| 2021 |
100514 .
|
| 2020 |
100663 .
|
| 2019 |
100523 .
|
| 2018 |
100494 .
|
| 2017 |
100378 .
|
| 2016 |
100154 .
|
| 2015 |
99809 .
|
| 2014 |
99489 .
|
| 2013 |
99471 .
|
| 2012 |
99529 .
|
| 2011 |
99527 .
|
| 2010 |
100362 .
|
| 2009 |
100373 .
|
| 2008 |
100373 .
|
| 2007 |
100168 .
|
| 2006 |
100381 .
|
| 2005 |
100752 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice. Za uváděné období došlo v obci k razantnímu nárustu obyvatel, který patří k nevyšším v rámci ČR.
Počet obyvatel Olomouce vykazuje od roku 1869 do roku 1991 převážně rostoucí trend. Z počátečních 30 134 obyvatel se populace města více než ztrojnásobila na 102 786 v roce 1991. Tento nárůst lze připsat industrializaci a modernizaci v 19. a 20. století, které přitahovaly obyvatele z venkova do městských center za prací a lepšími životními podmínkami. Období po druhé světové válce, konkrétně rok 1950, zaznamenalo mírný pokles populace, pravděpodobně v důsledku válečných událostí a následných přesunů obyvatelstva. Následně však počet obyvatel opět rostl, i když pomaleji. Po roce 1991 dochází k stagnaci a mírnému poklesu, který se do roku 2011 prohloubil. V posledním desetiletí se populace stabilizovala těsně pod hranicí 100 000 obyvatel.Ve srovnání s celkovým vývojem populace v Česku je patrné, že Olomouc rostla rychleji než celostátní průměr, a to zejména v období od konce 19. století do poloviny 20. století. Zatímco Česko zaznamenalo v tomto období zhruba dvojnásobný nárůst obyvatel, Olomouc se rozrostla více než třikrát. Pokles v roce 1950 je patrný i v celostátních datech, ale je méně výrazný. Po roce 1991 se trend v Olomouci a v Česku sbližuje, oba vykazují stagnaci a mírný pokles, resp. velmi pomalý růst. Olomouc tak, zdá se, kopíruje celorepublikové demografické trendy s tím, že v minulosti vykazovala dynamičtější růst, než byl celostátní průměr.
Tento graf srovnává jak se velikost obce OLOMOUC změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
