V Odrovicích došlo mezi lety 2004 a 2007 k výraznému poklesu počtu obyvatel, následovanému postupným růstem až do roku 2021. Od roku 2021 se počet obyvatel stabilizoval okolo 240.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
240 .
|
| 2023 |
240 .
|
| 2022 |
247 .
|
| 2021 |
256 .
|
| 2020 |
227 .
|
| 2019 |
226 .
|
| 2018 |
227 .
|
| 2017 |
221 .
|
| 2016 |
215 .
|
| 2015 |
214 .
|
| 2014 |
227 .
|
| 2013 |
229 .
|
| 2012 |
209 .
|
| 2011 |
202 .
|
| 2010 |
157 .
|
| 2009 |
158 .
|
| 2008 |
165 .
|
| 2007 |
146 .
|
| 2006 |
180 .
|
| 2005 |
198 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Vývoj počtu obyvatel Odrovic v okrese Brno-venkov vykazuje v dlouhodobém horizontu spíše klesající trend, na rozdíl od celorepublikového vývoje, který až na výkyv po druhé světové válce, rostl. Zatímco Česko zaznamenalo mezi lety 1869 a 2021 nárůst populace o téměř 40 %, Odrovice se potýkaly s úbytkem obyvatel, a to až do nedávné doby. V roce 1869 žilo v Odrovicích 277 obyvatel, vrcholu dosáhla obec v roce 1910 s 326 obyvateli. Následoval postupný pokles, který se prohloubil zejména v druhé polovině 20. století, a v roce 1991 dosáhl minima 169 obyvatel. Tento trend lze připsat několika faktorům, typickým pro venkovské oblasti. Po kolektivizaci zemědělství v 50. letech docházelo k migraci obyvatel za prací do měst, kde se rozvíjel průmysl. Modernizace zemědělství zároveň snížila potřebu lidské síly v tomto sektoru. Vliv sehrála i omezená dostupnost služeb a infrastruktury ve venkovských obcích. V posledních letech se však pokles v Odrovicích zastavil a od roku 1991 počet obyvatel opět roste, v roce 2021 dosáhl 246, což může souviset s suburbanizací a rostoucí atraktivitou bydlení v blízkosti Brna, při zachování klidnějšího venkovského prostředí. I přes tento nárůst se však počet obyvatel stále nevrátil na úroveň z počátku 20. století. V kontrastu s tím, počet obyvatel Česka stabilně rostl, s výjimkou poklesu po druhé světové válce, který byl způsoben vysídlením Němců. Demografický vývoj Odrovic tak odráží širší společenské a ekonomické proměny, které formovaly české venkov v průběhu posledních 150 let.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Odrovice změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Odrovice |
| Okres: | Brno-venkov |
| Kraj: | Jihomoravský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 480 ha |