V obci Obořiště dochází k postupnému nárůstu počtu obyvatel, ačkoli s mírnými výkyvy. Mezi lety 2004 a 2024 se počet obyvatel zvýšil o 142, což představuje nárůst o zhruba 25 %.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
716 .
|
| 2023 |
711 .
|
| 2022 |
700 .
|
| 2021 |
710 .
|
| 2020 |
682 .
|
| 2019 |
663 .
|
| 2018 |
665 .
|
| 2017 |
656 .
|
| 2016 |
643 .
|
| 2015 |
631 .
|
| 2014 |
632 .
|
| 2013 |
618 .
|
| 2012 |
627 .
|
| 2011 |
622 .
|
| 2010 |
605 .
|
| 2009 |
599 .
|
| 2008 |
598 .
|
| 2007 |
596 .
|
| 2006 |
591 .
|
| 2005 |
573 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Vývoj počtu obyvatel Obořiště v okrese Příbram vykazuje od roku 1869 do roku 2021 mírný nárůst, i když s výraznými fluktuacemi. Na konci 19. a začátku 20. století docházelo k postupnému růstu, který se zastavil během první světové války. Následující období první republiky přineslo jen nepatrné změny. Výraznější pokles nastal po druhé světové válce, pravděpodobně v důsledku migračních procesů a změn v hospodářské struktuře regionu. Období socialismu se vyznačovalo stagnací a mírnými výkyvy. Po roce 1989 se počet obyvatel pomalu zvyšuje a v roce 2021 dosáhl 700, což je o 130 více než v roce 1869.Srovnání s celostátním vývojem ukazuje odlišný trend. Česko zažilo v období 1869-1930 výrazný populační růst. Pokles v roce 1950 lze připsat válečným ztrátám a poválečnému odsunu Němců. Následovalo období růstu až do 80. let, poté dochází ke stagnaci a mírným výkyvům. Celkově se počet obyvatel Česka od roku 1869 více než zdvojnásobil, zatímco v Obořišti došlo pouze k mírnému nárůstu. Tento rozdíl lze vysvětlit tím, že Obořiště, jakožto menší venkovská obec, nebyla tolik zasažena industrializací a urbanizací, které přitahovaly obyvatelstvo do větších měst. Zatímco Česko jako celek těžílo z celkového hospodářského rozvoje, menší obce, jako Obořiště, se potýkaly s odlivem obyvatelstva do urbanizovaných center. Nedávný nárůst obyvatelstva v Obořišti může souviset s suburbanizací a rostoucí atraktivitou venkovského bydlení v blízkosti Prahy.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Obořiště změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Obořiště |
| Okres: | Příbram |
| Kraj: | Středočeský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 761 ha |