V období 2004-2024 obec Nové Mitrovice zaznamenala mírný nárůst počtu obyvatel, i když s občasnými výkyvy. Celkově se počet obyvatel zvýšil z 323 v roce 2004 na předpokládaných 356 v roce 2024.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
356 .
|
| 2023 |
344 .
|
| 2022 |
337 .
|
| 2021 |
345 .
|
| 2020 |
341 .
|
| 2019 |
333 .
|
| 2018 |
325 .
|
| 2017 |
319 .
|
| 2016 |
311 .
|
| 2015 |
311 .
|
| 2014 |
323 .
|
| 2013 |
321 .
|
| 2012 |
320 .
|
| 2011 |
316 .
|
| 2010 |
315 .
|
| 2009 |
311 .
|
| 2008 |
300 .
|
| 2007 |
302 .
|
| 2006 |
312 .
|
| 2005 |
323 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Počet obyvatel Nových Mitrovic vykazuje od roku 1869 sestupný trend, na rozdíl od celorepublikového vývoje, který s výjimkou období po druhé světové válce rostl. Zatímco Česko zaznamenalo v daném období více než 38% nárůst obyvatel, Nové Mitrovice ztratily přes 77% své populace. Největší pokles v Nových Mitrovicích nastal mezi lety 1930 a 1950, kdy obec přišla o více než třetinu obyvatel. Tento úbytek lze pravděpodobně připsat důsledkům druhé světové války a následnému odsunu německého obyvatelstva z pohraničí, což se dotklo i této oblasti. Následný vývoj populace obce stagnuje na nízké úrovni s mírnými výkyvy.Celorepublikový pokles obyvatel po druhé světové válce souvisí s válečnými ztrátami a změnami hranic. Následně se populace Česka zvyšovala až do 80. let 20. století, kdy dosáhla svého maxima. V posledních desetiletích se počet obyvatel Česka stabilizoval s jen nepatrnými změnami.Rozdílný vývoj v Nových Mitrovicích oproti celorepublikovému trendu poukazuje na specifické lokální faktory, které negativně ovlivňují demografickou situaci obce. Pravděpodobně se jedná o kombinaci faktorů, jako je nedostatek pracovních příležitostí, omezená občanská vybavenost a odliv mladé generace do větších měst.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Nové Mitrovice změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Nové Mitrovice |
| Okres: | Plzeň-jih |
| Kraj: | Plzeňský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 2091 ha |