Počet obyvatel obce Mukařov v letech 2004 až 2024 vykazoval mírný, ale setrvalý růst s občasnými výkyvy. Od roku 2020 se počet obyvatel ustálil okolo 210.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
211 .
|
| 2023 |
211 .
|
| 2022 |
211 .
|
| 2021 |
217 .
|
| 2020 |
204 .
|
| 2019 |
199 .
|
| 2018 |
187 .
|
| 2017 |
186 .
|
| 2016 |
177 .
|
| 2015 |
171 .
|
| 2014 |
165 .
|
| 2013 |
174 .
|
| 2012 |
172 .
|
| 2011 |
170 .
|
| 2010 |
178 .
|
| 2009 |
181 .
|
| 2008 |
175 .
|
| 2007 |
172 .
|
| 2006 |
177 .
|
| 2005 |
172 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Mukařov, stejně jako mnoho venkovských obcí v České republice, zaznamenal dlouhodobý pokles počtu obyvatel. Zatímco Česko jako celek se populačně rozrůstalo, v Mukařově vidíme opačný trend. Od konce 19. století do roku 2011 počet obyvatel klesal z 742 na pouhých 172, což představuje úbytek o více než 75 %. Tento pokles je výraznější než celorepublikový trend, kde došlo k nárůstu populace.Historický kontext hraje klíčovou roli v interpretaci tohoto vývoje. Industrializace a urbanizace v 19. a 20. století vedly k migraci obyvatel z venkova do měst za prací a lepšími životními podmínkami. K odpoutávání od zemědělství a tradičních venkovských řemesel docházelo ve prospěch průmyslové výroby, která se soustředila ve městských centrech. Kolektivizace zemědělství v období po druhé světové válce mohla tento trend v Mukařově ještě posílit.Zajímavý je mírný nárůst populace po roce 2011 na 212 obyvatel v roce 2021. Tento obrat může naznačovat změnu trendu. Možnou příčinou by mohla být suburbanizace, tedy stěhování obyvatel z velkých měst do okolních obcí, které nabízejí klidnější a levnější bydlení s dobrou dostupností do městských center. V blízkosti Mukařova se nachází Mladá Boleslav, což by mohlo přispívat k tomuto jevu. Nicméně k potvrzení suburbanizace jakožto klíčového faktoru by bylo potřeba dalšího zkoumání.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Mukařov změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Mukařov |
| Okres: | Mladá Boleslav |
| Kraj: | Středočeský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 1102 ha |