V obci Litohoř počet obyvatel mezi lety 2004 a 2024 mírně kolísal. Po počátečním nárůstu do roku 2009 a následném mírném poklesu se počet obyvatel stabilizoval okolo 550-560 osob.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
557 .
|
| 2023 |
562 .
|
| 2022 |
553 .
|
| 2021 |
559 .
|
| 2020 |
561 .
|
| 2019 |
547 .
|
| 2018 |
542 .
|
| 2017 |
543 .
|
| 2016 |
531 .
|
| 2015 |
541 .
|
| 2014 |
561 .
|
| 2013 |
580 .
|
| 2012 |
586 .
|
| 2011 |
588 .
|
| 2010 |
577 .
|
| 2009 |
575 .
|
| 2008 |
574 .
|
| 2007 |
517 .
|
| 2006 |
516 .
|
| 2005 |
522 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Počet obyvatel Litohoře v roce 1869 dosahoval 629, následně mírně kolísal a v roce 1930 se vrátil na úroveň blízko počáteční hodnoty (619). Naproti tomu populace Česka v tomto období rostla, odrážejíc ekonomický rozvoj a snižující se úmrtnost. Pokles v Litohoři po roce 1950 (521 obyvatel) koresponduje s celorepublikovým poklesem po druhé světové válce, pravděpodobně v důsledku válečných ztrát. Následný nárůst v 60. letech v Litohoři (596 obyvatel) se shoduje s obdobím baby boomu v Československu, ačkoli celkový trend populačního růstu byl v Česku výraznější. V 70. a 80. letech populace Litohoře klesala (499 obyvatel v roce 1980) pod vlivem urbanizace a migrace do větších měst, jev typický i pro venkovské oblasti v celém Česku. Mírný nárůst na začátku 90. let v Litohoři (504 obyvatel) může souviset se společenskými změnami po roce 1989, kdy se otevřely možnosti pro návrat obyvatelstva či výstavbu nových domů. Následující mírný pokles a opětovný nárůst v roce 2011 (592 obyvatel) by mohly být ovlivněny ekonomickými faktory a dostupností bydlení. Aktuální stav z roku 2021 (546 obyvatel) indikuje pokračující trend úbytku obyvatel, který odpovídá demografickému vývoji v mnoha venkovských oblastech Česka, kde stárnutí populace a odliv mladých lidí do měst představují dlouhodobý problém. Celkově počet obyvatel Česka vykazuje mnohem stabilnější růst než Litohoř, s výjimkou poklesu po druhé světové válce, což naznačuje, že obec je více náchylná k demografickým změnám a migraci.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Litohoř změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Litohoř |
| Okres: | Třebíč |
| Kraj: | Kraj Vysočina |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 750 ha |