V období let 2004 až 2024 počet obyvatel obce Kněžice vykazoval mírný nárůst, s občasnými drobnými výkyvy. Celkově se populace obce zvětšila o 75 obyvatel.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
558 .
|
| 2023 |
548 .
|
| 2022 |
527 .
|
| 2021 |
519 .
|
| 2020 |
505 .
|
| 2019 |
503 .
|
| 2018 |
497 .
|
| 2017 |
497 .
|
| 2016 |
494 .
|
| 2015 |
498 .
|
| 2014 |
510 .
|
| 2013 |
511 .
|
| 2012 |
508 .
|
| 2011 |
496 .
|
| 2010 |
500 .
|
| 2009 |
500 .
|
| 2008 |
505 .
|
| 2007 |
506 .
|
| 2006 |
500 .
|
| 2005 |
492 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Počet obyvatel Kněžic, stejně jako mnoha dalších venkovských obcí, vykazuje od konce 19. století dlouhodobý pokles. Zatímco v roce 1880 dosahoval 1495 obyvatel, v roce 2021 se ustálil na 513. Tento trend kontrastuje s vývojem populace v celém Česku, která s výjimkou období po druhé světové válce kontinuálně rostla. Zatímco v roce 1880 žilo v Čechách necelých 8,3 milionu obyvatel, v roce 2021 to bylo přes 10,5 milionu.Pokles obyvatel v Kněžicích lze připsat několika faktorům, které se prolínají s širšími historickými událostmi. Koncem 19. a začátkem 20. století probíhala industrializace a urbanizace, které lákaly obyvatele z venkova do měst za prací a lepšími životními podmínkami. První světová válka a následné změny ve společnosti a ekonomice dále ovlivnily demografický vývoj. Významný pokles po roce 1950 je pravděpodobně důsledkem kolektivizace zemědělství a centralizovaného plánování, které znevýhodňovaly venkovské oblasti. Odliv obyvatel pokračoval i v druhé polovině 20. století, ačkoliv s menší intenzitou. Stabilizace počtu obyvatel v posledních letech může naznačovat zpomalení tohoto trendu, případně i mírný obrat, související s dostupností automobilové dopravy a rozvojem služeb v okolí. Přesto však demografický vývoj Kněžic zůstává v kontrastu s celorepublikovým trendem, který vykazuje stagnaci s mírným nárůstem.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Kněžice změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Kněžice |
| Okres: | Nymburk |
| Kraj: | Středočeský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 1958 ha |