V obci Kněžice docházelo v letech 2004 až 2016 k mírným výkyvům v počtu obyvatel, s maximem 161 obyvatel v roce 2015. Od roku 2017 počet obyvatel obce setrvale klesá, s výjimkou mírného nárůstu v roce 2024.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
141 .
|
| 2023 |
137 .
|
| 2022 |
134 .
|
| 2021 |
143 .
|
| 2020 |
145 .
|
| 2019 |
147 .
|
| 2018 |
158 .
|
| 2017 |
156 .
|
| 2016 |
160 .
|
| 2015 |
161 .
|
| 2014 |
150 .
|
| 2013 |
151 .
|
| 2012 |
149 .
|
| 2011 |
154 .
|
| 2010 |
157 .
|
| 2009 |
152 .
|
| 2008 |
151 .
|
| 2007 |
147 .
|
| 2006 |
151 .
|
| 2005 |
147 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Vývoj počtu obyvatel Kněžic v okrese Chrudim ukazuje dlouhodobý pokles, kontrastující s celkovým růstem populace v Česku. Zatímco Česko zaznamenalo mezi lety 1869 a 2021 více než 38% nárůst obyvatel, Kněžice se potýkají s úbytkem o téměř 60 %. Období do první světové války bylo pro Kněžice relativně stabilní, s mírnými výkyvy kolem 350-370 obyvatel. Celé Česko v této době prožívalo populační boom spojený s industrializací. Po první světové válce dochází v Kněžicích k prvnímu výraznějšímu poklesu, který se prohlubuje ve 30. letech, pravděpodobně v důsledku hospodářské krize. I Česko zaznamenává po válce zpomalení růstu.Největší propad populace Kněžic nastává po druhé světové válce. Zatímco Československo se z válečných ztrát postupně vzpamatovává, Kněžice se s úbytkem obyvatel potýkají nadále. Tento trend může souviset s kolektivizací zemědělství a migrací obyvatel do měst za prací a lepšími životními podmínkami. Od 70. let se počet obyvatel Kněžic pohybuje kolem 200, s dalším poklesem po roce 1990. Tento pokles může být důsledkem transformace ekonomiky a pokračující suburbanizace. Na rozdíl od Kněžic si Česko udržuje relativně stabilní počet obyvatel s mírným růstem po roce 2000. Vývoj v Kněžicích je typickým příkladem vylidňování venkova, které postihuje mnoho obcí v Česku, zejména v oblastech s omezenými pracovními příležitostmi.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Kněžice změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Kněžice |
| Okres: | Chrudim |
| Kraj: | Pardubický |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 460 ha |