V období let 2004 až 2024 počet obyvatel Kanic kolísal, s mírným nárůstem v první polovině sledovaného období a následnou stagnací a mírným poklesem v posledních letech. Celkově se však počet obyvatel pohyboval okolo 200, s maximem 206 obyvatel v roce 2020.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
195 .
|
| 2023 |
194 .
|
| 2022 |
198 .
|
| 2021 |
198 .
|
| 2020 |
206 .
|
| 2019 |
202 .
|
| 2018 |
204 .
|
| 2017 |
205 .
|
| 2016 |
198 .
|
| 2015 |
192 .
|
| 2014 |
187 .
|
| 2013 |
187 .
|
| 2012 |
179 .
|
| 2011 |
173 .
|
| 2010 |
168 .
|
| 2009 |
168 .
|
| 2008 |
166 .
|
| 2007 |
166 .
|
| 2006 |
174 .
|
| 2005 |
175 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Vývoj počtu obyvatel Kanic vykazuje dlouhodobý pokles, na rozdíl od celorepublikového trendu, který je spíše rostoucí. Zatímco Česko zaznamenalo mezi lety 1869 a 2021 nárůst populace o téměř 40 %, Kanice se potýkají s úbytkem obyvatel, a to o více než 60 %. První polovina 20. století byla pro Kanice, stejně jako pro mnoho venkovských obcí, obdobím stagnace a mírného poklesu. První světová válka a následná hospodářská krize měly negativní dopad na demografický vývoj. Výraznější pokles nastal po druhé světové válce, pravděpodobně v důsledku odsunu německého obyvatelstva a kolektivizace zemědělství, které změnily charakter venkovského života a snížily atraktivitu menších obcí. Odliv obyvatel do měst za prací a lepšími životními podmínkami pokračoval i v druhé polovině 20. století. Zatímco Česko se po roce 1950 vzpamatovalo a pokračovalo v populačním růstu, Kanice se s tímto trendem míjely. Mírný nárůst v 90. letech a po roce 2011 lze připsat suburbanizaci, kdy se lidé stěhují z větších měst do okolních obcí, hledají klidnější prostředí a nižší ceny nemovitostí. Nicméně tento nárůst je v porovnání s historickou ztrátou obyvatel stále malý. Budoucí vývoj bude záviset na faktorech, jako je dostupnost pracovních míst, infrastruktury a služeb v obci a jejím okolí.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Kanice změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
