Mezi lety 2004 a 2024 obec Kamenice zaznamenala celkový nárůst počtu obyvatel, i když s mírnými výkyvy. Po počátečním poklesu v letech 2005-2007 následoval převážně rostoucí trend, s občasnými menšími poklesy.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
1991 .
|
| 2023 |
1952 .
|
| 2022 |
1967 .
|
| 2021 |
1978 .
|
| 2020 |
1950 .
|
| 2019 |
1956 .
|
| 2018 |
1938 .
|
| 2017 |
1948 .
|
| 2016 |
1944 .
|
| 2015 |
1930 .
|
| 2014 |
1921 .
|
| 2013 |
1927 .
|
| 2012 |
1906 .
|
| 2011 |
1856 .
|
| 2010 |
1826 .
|
| 2009 |
1794 .
|
| 2008 |
1768 .
|
| 2007 |
1740 .
|
| 2006 |
1747 .
|
| 2005 |
1777 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Vývoj počtu obyvatel Kamenice v okrese Jihlava vykazuje dlouhodobý pokles, s výjimkou mírného nárůstu v posledních letech. Zatímco v roce 1869 žilo v Kamenici 2704 obyvatel, v roce 2001 se toto číslo snížilo na 1768. Od té doby počet obyvatel opět roste a v roce 2021 dosáhl 1950. Tento trend je v kontrastu s vývojem populace v celém Česku, která s výjimkou poválečného poklesu v roce 1950 vykazuje stabilní růst.Pokles obyvatel Kamenice v průběhu 20. století lze připsat několika faktorům. Pravděpodobně sehrála roli urbanizace a migrace obyvatel do větších měst za prací a lepšími životními podmínkami. K poklesu mohlo přispět i období kolektivizace zemědělství po druhé světové válce, které negativně ovlivnilo venkovské oblasti. Mírný nárůst v posledních dvou desetiletích může být spojen s suburbanizací, kdy se lidé stěhují z velkých měst do menších obcí v jejich okolí, hledají klidnější prostředí a dostupnější bydlení. Zároveň zlepšená dopravní infrastruktura umožňuje dojíždění za prací do větších center.Na rozdíl od Kamenice populace Česka jako celku rostla, ovlivněna mj. i poválečným baby boomem. Pokles v roce 1950 lze připsat válečným ztrátám a následným demografickým změnám. V posledních letech se růst populace v Česku zpomaluje a je ovlivněn faktory jako nízká porodnost a stárnutí populace.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Kamenice změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Kamenice |
| Okres: | Jihlava |
| Kraj: | Kraj Vysočina |
| Typ obce: | městys |
| Katastrální výměra: | 3405 ha |