Mezi lety 2004 a 2024 počet obyvatel obce Kámen mírně kolísal, s celkovým poklesem z 290 na 267 obyvatel. Ačkoliv došlo k poklesu v prvních letech, v posledních letech se počet obyvatel stabilizoval a mírně se zvyšuje.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
267 .
|
| 2023 |
269 .
|
| 2022 |
265 .
|
| 2021 |
270 .
|
| 2020 |
266 .
|
| 2019 |
268 .
|
| 2018 |
267 .
|
| 2017 |
267 .
|
| 2016 |
268 .
|
| 2015 |
256 .
|
| 2014 |
258 .
|
| 2013 |
258 .
|
| 2012 |
261 .
|
| 2011 |
260 .
|
| 2010 |
265 .
|
| 2009 |
267 .
|
| 2008 |
280 .
|
| 2007 |
274 .
|
| 2006 |
289 .
|
| 2005 |
284 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Počet obyvatel obce Kámen, na rozdíl od celorepublikového trendu, zaznamenal od druhé poloviny 19. století převážně pokles. Zatímco Česko se potýkalo s důsledky první světové války a následnou hospodářskou krizí, Kámen, stejně jako mnoho venkovských oblastí, se vylidňoval již dříve. Tento trend lze připsat odlivu obyvatel do průmyslovějších center, kde se nabízely lepší pracovní příležitosti. Modernizace zemědělství a s ní spojená mechanizace dále snížila potřebu pracovních sil v zemědělství, což je pro obec jako Kámen, s tradičně zemědělským charakterem, klíčové. Po druhé světové válce a nástupu komunistického režimu se tento trend prohloubil. Kolektivizace zemědělství a centralizované plánování ekonomiky dále oslabily atraktivitu venkova. Ačkoli celostátní počet obyvatel rostl i v tomto období, Kámen i nadále ztrácel obyvatele. Lehký nárůst po roce 1991, v období po sametové revoluci, a mírný vzestup v posledních letech naznačují možnou stabilizaci, případně opatrný návrat obyvatel do venkovských oblastí, pravděpodobně díky rozvoji infrastruktury a možnostem dojíždění za prací. Nicméně celkový vývoj počtu obyvatel Kamene v porovnání s Českem ukazuje dlouhodobý trend úbytku obyvatelstva v menších obcích a koncentraci do městských aglomerací.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Kámen změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Kámen |
| Okres: | Pelhřimov |
| Kraj: | Kraj Vysočina |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 809 ha |