V obci Jívoví došlo mezi lety 2004 a 2024 k mírnému poklesu počtu obyvatel s občasnými menšími výkyvy. Po počátečním nárůstu do roku 2007 se počet obyvatel postupně snižoval, s výjimkou let 2012, 2018 a 2023, kdy došlo k mírnému vzestupu.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
291 .
|
| 2023 |
293 .
|
| 2022 |
279 .
|
| 2021 |
288 .
|
| 2020 |
289 .
|
| 2019 |
282 .
|
| 2018 |
285 .
|
| 2017 |
280 .
|
| 2016 |
288 .
|
| 2015 |
289 .
|
| 2014 |
292 .
|
| 2013 |
295 .
|
| 2012 |
296 .
|
| 2011 |
293 .
|
| 2010 |
301 .
|
| 2009 |
305 .
|
| 2008 |
313 .
|
| 2007 |
321 .
|
| 2006 |
310 .
|
| 2005 |
308 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Vývoj počtu obyvatel Jívoví od roku 1869 vykazuje dlouhodobý pokles s výjimkou mírného nárůstu v období po druhé světové válce. Zatímco v roce 1869 žilo v obci 423 obyvatel, v roce 2021 jich bylo 287. Tento trend úbytku obyvatelstva v malé venkovské obci kontrastuje s celorepublikovým vývojem. Počet obyvatel Česka od roku 1869 stabilně rostl až do současnosti, s výjimkou poklesu po druhé světové válce, pravděpodobně v důsledku odsunu Němců a změn hranic.Pokles obyvatel Jívoví lze připsat několika faktorům. Pravděpodobně sehrála roli urbanizace a industrializace, které přitahovaly obyvatele z venkova do měst za prací a lepšími životními podmínkami. Tento trend byl typický pro většinu venkovských oblastí v Česku, avšak v Jívoví se projevil výrazněji. K úbytku obyvatel mohlo přispět i kolektivizace zemědělství v 50. letech, která změnila tradiční způsob života na venkově. Mírný nárůst obyvatel v 50. a 60. letech může souviset s poválečnou obnovou a s dočasným oživením venkova. Následný pokles v 70. a 80. letech odráží pokračující migraci do měst a nedostatek pracovních příležitostí v zemědělství. Současný počet obyvatel Jívoví naznačuje, že obec i nadále čelí demografickým výzvám typickým pro venkovské oblasti.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Jívoví změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Jívoví |
| Okres: | Žďár nad Sázavou |
| Kraj: | Kraj Vysočina |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 769 ha |