V obci Jiřice dochází k dlouhodobému nárůstu počtu obyvatel. Mezi lety 2004 a 2024 se počet obyvatel téměř zdvojnásobil, s výraznějším nárůstem zejména po roce 2010.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
325 .
|
| 2023 |
312 .
|
| 2022 |
298 .
|
| 2021 |
281 .
|
| 2020 |
269 .
|
| 2019 |
239 .
|
| 2018 |
235 .
|
| 2017 |
229 .
|
| 2016 |
233 .
|
| 2015 |
227 .
|
| 2014 |
214 .
|
| 2013 |
214 .
|
| 2012 |
197 .
|
| 2011 |
185 .
|
| 2010 |
160 .
|
| 2009 |
154 .
|
| 2008 |
141 .
|
| 2007 |
136 .
|
| 2006 |
140 .
|
| 2005 |
134 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Obec Jiřice v okrese Nymburk zaznamenala v průběhu sledovaného období od roku 1869 do roku 2021 kolísavý vývoj počtu obyvatel. Zatímco v první polovině 20. století počet obyvatel rostl, vrcholíc v roce 1921 s 460 obyvateli, po druhé světové válce došlo k dramatickému poklesu. V roce 1950 žilo v Jiřicích pouhých 174 obyvatel, což představuje propad o více než 60 % oproti roku 1921. Tento pokles lze pravděpodobně připsat dopadům kolektivizace zemědělství a migraci obyvatel do měst. Následující desetiletí se počet obyvatel pohyboval kolem 170, s mírným poklesem v 80. a 90. letech, odrážející obecný trend vylidňování venkova. V posledních dvou desetiletích však Jiřice zaznamenávají opětovný nárůst obyvatel, s výraznějším zrychlením po roce 2011. V roce 2021 dosáhl počet obyvatel 275, což se blíží úrovni z konce 19. století. Tento nárůst může souviset s rozvojem suburbanizace a zlepšenou dopravní dostupností do Prahy.Na rozdíl od Jiřic vykazuje Česká republika jako celek stabilní růst populace, s výjimkou mírného poklesu po druhé světové válce a stagnace po roce 2011. Zatímco v Jiřicích hrál zásadní roli odliv obyvatel po roce 1950, v celorepublikovém měřítku byl tento jev méně výrazný a byl rychle kompenzován přirozeným přírůstkem a migrací. Vývoj v Jiřicích tak ilustruje specifické demografické procesy probíhající ve venkovských oblastech, které se liší od celostátního trendu.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Jiřice změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Jiřice |
| Okres: | Nymburk |
| Kraj: | Středočeský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 837 ha |