Počet obyvatel obce Hořátev v letech 2004 až 2024 vykazoval převážně rostoucí trend, s mírným poklesem v letech 2016-2017 a 2019-2022. V celém sledovaném období se počet obyvatel zvýšil z 653 na 807.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
807 .
|
| 2023 |
802 .
|
| 2022 |
800 .
|
| 2021 |
821 .
|
| 2020 |
815 .
|
| 2019 |
822 .
|
| 2018 |
830 .
|
| 2017 |
786 .
|
| 2016 |
769 .
|
| 2015 |
773 .
|
| 2014 |
765 .
|
| 2013 |
753 .
|
| 2012 |
747 .
|
| 2011 |
730 .
|
| 2010 |
717 .
|
| 2009 |
711 .
|
| 2008 |
698 .
|
| 2007 |
677 .
|
| 2006 |
677 .
|
| 2005 |
663 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Vývoj počtu obyvatel Hořátve od roku 1869 vykazuje kolísavý trend, který do značné míry odráží demografické změny v celém Česku, avšak s některými specifickými odchylkami. V období do první světové války sleduje Hořátev celostátní trend mírného růstu populace. Následný nárůst obyvatel v roce 1921 je pravděpodobně důsledkem vzniku Československa a přílivu českého obyvatelstva do pohraničních oblastí, ačkoliv tento jev se v Hořátvi, ležící ve vnitrozemí, projevil méně výrazně než v jiných regionech. Meziválečné období se vyznačuje relativní stabilitou. Pokles po druhé světové válce, patrný jak v Hořátvi, tak v celém Česku, je s největší pravděpodobností důsledkem válečných ztrát a odsunu německého obyvatelstva. V druhé polovině 20. století se v Hořátvi, na rozdíl od celorepublikového trendu růstu, projevuje spíše pokles počtu obyvatel. Tento úbytek může být spojen s migrací do větších měst, kde se nabízely lepší pracovní příležitosti a životní standard. Od 90. let 20. století však dochází k obratu, počet obyvatel Hořátve se zvyšuje, a to i přes stagnaci, později mírný pokles v celorepublikovém měřítku. Tento růst lze pravděpodobně připsat rozvoji suburbanizace a rostoucí atraktivitě bydlení v menších obcích s dobrou dostupností do větších měst, jakým je v případě Hořátve nedaleký Nymburk a Praha. V posledních letech se tento trend zintenzivňuje a Hořátev zažívá výraznější růst populace, což kontrastuje s celorepublikovým vývojem.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Hořátev změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Hořátev |
| Okres: | Nymburk |
| Kraj: | Středočeský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 715 ha |