V období let 2004 až 2024 počet obyvatel obce Dolní Újezd mírně kolísal, s celkovým trendem pozvolného nárůstu. Mezi lety 2004 a 2011 došlo k nárůstu, poté k mírnému poklesu a následně opět k mírnému růstu.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
1225 .
|
| 2023 |
1219 .
|
| 2022 |
1206 .
|
| 2021 |
1210 .
|
| 2020 |
1227 .
|
| 2019 |
1227 .
|
| 2018 |
1219 .
|
| 2017 |
1227 .
|
| 2016 |
1219 .
|
| 2015 |
1220 .
|
| 2014 |
1199 .
|
| 2013 |
1213 .
|
| 2012 |
1205 .
|
| 2011 |
1208 .
|
| 2010 |
1190 .
|
| 2009 |
1186 .
|
| 2008 |
1158 .
|
| 2007 |
1153 .
|
| 2006 |
1151 .
|
| 2005 |
1138 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Dolní Újezd, stejně jako mnoho venkovských obcí, zaznamenal v průběhu sledovaného období kolísavý vývoj počtu obyvatel. Zatímco Česko jako celek vykazovalo až do 50. let 20. století stabilní růst, Dolní Újezd se pohyboval v rozmezí zhruba 1000 až 1200 obyvatel s mírným nárůstem na počátku 20. století a ve 30. letech. Tento rozdíl lze připsat industrializaci a urbanizaci, které v celostátním měřítku přitahovaly obyvatelstvo do měst, zatímco vliv na menší obce byl méně výrazný.Pokles populace Česka po druhé světové válce, pravděpodobně v důsledku válečných ztrát a odsunu Němců, se v Dolním Újezdu projevil také, i když v menší míře. Následný růst v 60. letech, patrný i v Dolním Újezdu, lze spojovat s poválečnou obnovou a babyboomem. Normalizace v 70. letech a následující období stagnace se v obci projevily spíše stagnací a mírným poklesem. Od 90. let 20. století se počet obyvatel Dolního Újezdu opět mírně zvyšuje, s výjimkou poklesu zaznamenaného v roce 1991, což kopíruje celostátní trend, i když s menší intenzitou. V posledních letech se obec stabilizovala na úrovni kolem 1200 obyvatel. Tento vývoj naznačuje, že Dolní Újezd, ačkoliv nezaznamenal dramatické výkyvy, byl ovlivněn širšími demografickými trendy Česka, byť s určitým zpožděním a menší intenzitou.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Dolní Újezd změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Dolní Újezd |
| Okres: | Přerov |
| Kraj: | Olomoucký |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 793 ha |