V období 2004-2024 počet obyvatel Chroustovic mírně kolísal. Počet obyvatel se pohyboval okolo 1250, s mírným nárůstem v letech 2008-2010 a 2016 a následným poklesem.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
1254 .
|
| 2023 |
1239 .
|
| 2022 |
1232 .
|
| 2021 |
1236 .
|
| 2020 |
1254 .
|
| 2019 |
1253 .
|
| 2018 |
1271 .
|
| 2017 |
1260 .
|
| 2016 |
1292 .
|
| 2015 |
1264 .
|
| 2014 |
1250 .
|
| 2013 |
1263 .
|
| 2012 |
1260 .
|
| 2011 |
1258 .
|
| 2010 |
1268 .
|
| 2009 |
1262 .
|
| 2008 |
1245 .
|
| 2007 |
1224 .
|
| 2006 |
1223 .
|
| 2005 |
1222 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Vývoj počtu obyvatel Chroustovic vykazuje odlišný trend oproti celorepublikovému. Zatímco Česko zaznamenalo od roku 1869 do současnosti celkový populační růst, Chroustovice se potýkají s dlouhodobým poklesem. Nejvyššího počtu obyvatel dosáhly Chroustovice v roce 1921 s 2418 obyvateli, následně dochází k postupnému úbytku, s výraznějším propadem po druhé světové válce. Pokles v letech 1930-1950 o téměř 600 obyvatel lze pravděpodobně připsat válečným událostem, odsunu německého obyvatelstva a migraci za prací do měst. Následný mírný nárůst v 60. letech nebyl trvalý a obec se nadále potýkala s odlivem obyvatelstva, pravděpodobně v souvislosti s kolektivizací zemědělství a nedostatkem pracovních příležitostí v regionu. V kontrastu s tím Česko zaznamenalo v tomto období, i přes poválečný pokles, opětovný nárůst, daný mimo jiné i babyboomem. Stagnace a mírné kolísání populace v Chroustovicích v posledních desetiletích odráží obecný trend venkovských oblastí, které se potýkají s odlivem mladé generace do měst za vzděláním a prací. Česko jako celek, i přes mírný pokles po roce 1991, si udržuje relativně stabilní počet obyvatel. Rozdílný vývoj populace Chroustovic a Česka ilustruje dopad socioekonomických změn na venkovské oblasti a potvrzuje trend urbanizace a centralizace, který je typický pro mnoho zemí.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Chroustovice změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Chroustovice |
| Okres: | Chrudim |
| Kraj: | Pardubický |
| Typ obce: | městys |
| Katastrální výměra: | 2161 ha |