Mezi lety 2004 a 2024 počet obyvatel obce Chrást mírně kolísal, ale s celkovým trendem nárůstu. V roce 2004 žilo v Chrásti 480 obyvatel, zatímco v roce 2024 se očekává 532 obyvatel, což představuje nárůst o 52 obyvatel.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
532 .
|
| 2023 |
531 .
|
| 2022 |
534 .
|
| 2021 |
536 .
|
| 2020 |
538 .
|
| 2019 |
535 .
|
| 2018 |
523 .
|
| 2017 |
515 .
|
| 2016 |
524 .
|
| 2015 |
518 .
|
| 2014 |
524 .
|
| 2013 |
527 .
|
| 2012 |
518 .
|
| 2011 |
525 .
|
| 2010 |
521 .
|
| 2009 |
511 .
|
| 2008 |
498 .
|
| 2007 |
492 .
|
| 2006 |
494 .
|
| 2005 |
476 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Vývoj počtu obyvatel Chrástu (okres Nymburk) vykazuje od roku 1869 do první poloviny 20. století mírný nárůst, s vrcholem 698 obyvatel v roce 1961. Následně dochází k postupnému poklesu, zřejmě v důsledku suburbanizace a migrace obyvatel do větších měst, typické pro toto období v Československu. Od 90. let se počet obyvatel stabilizoval a mírně narůstá, což by mohlo souviset s dostupnější automobilovou dopravou a možností dojíždění za prací.Celorepublikový trend je odlišný. Počet obyvatel Česka stabilně rostl až do roku 1950, kdy došlo k poklesu, pravděpodobně v důsledku druhé světové války a poválečných změn. Následující desetiletí přinesla opětovný nárůst, ovlivněný poválečným babyboomem. V posledních desetiletích se populace Česka ustálila kolem 10 milionů obyvatel s jen mírnými výkyvy. Na rozdíl od celorepublikového trendu, Chrást zaznamenal pokles obyvatel po roce 1961, což ukazuje na lokální specifika, pravděpodobně nedostatek pracovních příležitostí a omezené možnosti rozvoje obce. Zatímco Česko jako celek těžilo z industrializace a urbanizace, malé obce jako Chrást se s těmito změnami vyrovnávaly hůře. Současný mírný nárůst obyvatel Chrástu by mohl naznačovat pozitivní změny v obci a okolí, které přitahují nové obyvatele.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Chrást změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Chrást |
| Okres: | Nymburk |
| Kraj: | Středočeský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 492 ha |