Počet obyvatel Chotiněvsi v letech 2004 až 2024 mírně kolísal, s mírným nárůstem v první polovině sledovaného období a následným ustálením kolem 210 obyvatel. Obec nezaznamenala žádné dramatické změny v počtu obyvatel.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
205 .
|
| 2023 |
206 .
|
| 2022 |
214 .
|
| 2021 |
218 .
|
| 2020 |
209 .
|
| 2019 |
207 .
|
| 2018 |
203 .
|
| 2017 |
212 .
|
| 2016 |
205 .
|
| 2015 |
219 .
|
| 2014 |
210 .
|
| 2013 |
217 .
|
| 2012 |
210 .
|
| 2011 |
217 .
|
| 2010 |
205 .
|
| 2009 |
206 .
|
| 2008 |
203 .
|
| 2007 |
193 .
|
| 2006 |
202 .
|
| 2005 |
194 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Vývoj počtu obyvatel Chotiněvsi vykazuje dlouhodobý pokles, kontrastující s celkovým růstem populace Česka. Zatímco Česko zaznamenalo od roku 1869 do roku 2021 nárůst obyvatel o zhruba 39%, Chotiněves ve stejném období ztratila přibližně dvě třetiny svých obyvatel.Na přelomu 19. a 20. století se počet obyvatel Chotiněvsi pohyboval kolem 600-700, s mírným růstem. Tento trend odpovídal tehdejšímu vývoji v zemědělství, které bylo dominantním zdrojem obživy. První světová válka a následné společenské změny však znamenaly začátek úpadku. Meziválečné období se neslo ve znamení hospodářské krize a odlivu obyvatel z venkova do měst, což se projevilo i v Chotiněvsi.Nejvýraznější pokles populace nastal po druhé světové válce. Kollektivizace zemědělství, odsun německého obyvatelstva a celková změna politického a hospodářského systému vedly k migraci obyvatel za prací a lepšími životními podmínkami do městských center. Počet obyvatel Chotiněvsi klesl pod 400 a tento trend pokračoval i v dalších dekádách.Ačkoliv se v posledních letech pokles v Chotiněvsi zpomalil a počet obyvatel mírně vzrostl, obec se stále potýká s důsledky dlouhodobého úbytku populace. Demografický vývoj Chotiněvsi tak odráží širší tendence vylidňování venkova, které charakterizuje mnohé obce v České republice, ačkoliv celorepublikový trend je pozitivní. Tento vývoj je důsledkem komplexních socioekonomických faktorů, které ovlivňují migraci obyvatelstva a atraktivitu venkovského života.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Chotiněves změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Chotiněves |
| Okres: | Litoměřice |
| Kraj: | Ústecký |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 704 ha |