V Cholticích dochází k dlouhodobému nárůstu počtu obyvatel. Mezi lety 2004 a 2024 se počet obyvatel zvýšil o 332, což představuje nárůst o více než třetinu.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
1244 .
|
| 2023 |
1225 .
|
| 2022 |
1198 .
|
| 2021 |
1193 .
|
| 2020 |
1171 .
|
| 2019 |
1141 .
|
| 2018 |
1121 .
|
| 2017 |
1121 .
|
| 2016 |
1111 .
|
| 2015 |
1107 .
|
| 2014 |
1067 .
|
| 2013 |
1064 .
|
| 2012 |
1035 .
|
| 2011 |
1033 .
|
| 2010 |
1014 .
|
| 2009 |
1012 .
|
| 2008 |
1001 .
|
| 2007 |
966 .
|
| 2006 |
943 .
|
| 2005 |
912 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Vývoj počtu obyvatel Choltic vykazuje odlišný trend oproti celorepublikovému vývoji. Zatímco Česko zaznamenalo od roku 1869 do roku 2021 výrazný populační růst, v Cholticích se počet obyvatel vyvíjel spíše stagnujícím, mírně klesajícím směrem s výjimkou posledních let. V druhé polovině 19. století a na začátku 20. století se počet obyvatel Choltic pohyboval okolo 1100, s mírným poklesem po první světové válce. Tento trend byl pravděpodobně ovlivněn válečnými ztrátami a následnou hospodářskou krizí. Výraznější pokles je patrný po druhé světové válce, kdy počet obyvatel klesl pod 1000. Důvody lze hledat v odlivu obyvatel do měst v důsledku industrializace a kolektivizace zemědělství. Tento trend pokračoval i v 60. a 70. letech. Od 80. let se počet obyvatel Choltic stabilizoval a v posledních dvou desetiletích začal růst, a to nad hranici 1000 obyvatel v roce 2011 a dále na 1179 v roce 2021. Tento nárůst může souviset s rozvojem suburbanizace, kdy se lidé stěhují z velkých měst do menších obcí v jejich okolí, vyhledávající klidnější prostředí s dobrou dostupností do města. Tento vývoj kontrastuje s celorepublikovým trendem, který sice také vykazuje růst, ale s mnohem menší dynamikou. Zatímco Česko se potýká s problémy stárnoucí populace a nízkou porodností, Choltice zřejmě těží z migrace z větších městských center.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Choltice změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Choltice |
| Okres: | Pardubice |
| Kraj: | Pardubický |
| Typ obce: | městys |
| Katastrální výměra: | 989 ha |