V obci Chleby docházelo mezi lety 2004 a 2024 k mírnému nárůstu počtu obyvatel. Ačkoli s občasnými poklesy, celkový trend směřoval k postupnému zvyšování populace.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
450 .
|
| 2023 |
446 .
|
| 2022 |
435 .
|
| 2021 |
446 .
|
| 2020 |
431 .
|
| 2019 |
433 .
|
| 2018 |
427 .
|
| 2017 |
430 .
|
| 2016 |
420 .
|
| 2015 |
421 .
|
| 2014 |
424 .
|
| 2013 |
421 .
|
| 2012 |
424 .
|
| 2011 |
420 .
|
| 2010 |
399 .
|
| 2009 |
390 .
|
| 2008 |
389 .
|
| 2007 |
366 .
|
| 2006 |
360 .
|
| 2005 |
361 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Vývoj počtu obyvatel Chlebů vykazuje odlišný trend oproti celorepublikovému. Zatímco Česko zaznamenalo od roku 1869 do roku 2021 celkový nárůst populace, Chleby se potýkají s dlouhodobým poklesem, přerušeným jen mírnými výkyvy. Nejvyššího počtu obyvatel dosáhly Chleby na přelomu 19. a 20. století, s vrcholem 760 obyvatel v roce 1900. Následně dochází k postupnému úbytku, s výraznějším propadem po druhé světové válce, pravděpodobně v důsledku migrací do měst a změn v zemědělství, které tvořilo hlavní zdroj obživy na venkově. Pokles pokračoval i v druhé polovině 20. století, ačkoliv v posledních dvou dekádách se zdá, že se populace stabilizovala a mírně roste. Celorepublikový trend naopak ukazuje růst s výjimkou období po druhé světové válce a po roce 2011. Růst v 19. a na začátku 20. století je dán rozvojem průmyslu a zlepšením životních podmínek. Pokles po roce 1950 lze připsat válečným ztrátám a následné emigraci. Období stagnace po roce 2011 může být ovlivněno demografickým vývojem a migrací. V kontextu těchto celorepublikových trendů je úbytek obyvatel v Chlebech od konce 19. století markantnější. Naznačuje to, že obec nebyla schopna profitovat z faktorů, které vedly k růstu populace v Česku jako celku, a naopak byla silněji zasažena negativními faktory, jako je odliv obyvatel z venkova. Nedávný mírný nárůst v Chlebech by mohl signalizovat začínající suburbanizaci a atraktivitu obce pro lidi hledající bydlení mimo velká města.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Chleby změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Chleby |
| Okres: | Nymburk |
| Kraj: | Středočeský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 959 ha |