V Čejkovicích se počet obyvatel v období 2004-2024 mírně zvyšoval s občasnými výkyvy. Celkově lze pozorovat trend růstu populace, i když ne zcela stabilního.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
235 .
|
| 2023 |
238 .
|
| 2022 |
237 .
|
| 2021 |
226 .
|
| 2020 |
220 .
|
| 2019 |
219 .
|
| 2018 |
216 .
|
| 2017 |
224 .
|
| 2016 |
221 .
|
| 2015 |
220 .
|
| 2014 |
213 .
|
| 2013 |
208 .
|
| 2012 |
208 .
|
| 2011 |
209 .
|
| 2010 |
217 .
|
| 2009 |
210 .
|
| 2008 |
212 .
|
| 2007 |
214 .
|
| 2006 |
221 .
|
| 2005 |
217 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Čejkovice, stejně jako mnoho venkovských obcí, zaznamenaly v průběhu sledovaného období od roku 1869 do roku 2021 výrazné fluktuace v počtu obyvatel. Zatímco Česko jako celek vykazovalo až do roku 1950 převážně růst populace, v Čejkovicích se již od konce 19. století střídaly období mírného růstu s poklesy. Největší zlom nastal po druhé světové válce. Zatímco Československo v roce 1950 zaznamenalo pokles oproti roku 1930 v důsledku válečných událostí a odsunu Němců, v Čejkovicích byl tento pokles mnohem dramatičtější, o téměř 40 %. Tento propad lze připsat kombinaci faktorů, včetně odsunu německé menšiny (pokud v obci existovala) a migraci obyvatel do měst za prací v nově vznikajícím průmyslu. Socialistická kolektivizace zemědělství a centralizované plánování dále zhoršily situaci venkova a urychlily odliv obyvatelstva. Následný dlouhodobý pokles pokračoval až do roku 2011, kdy dosáhl svého minima. Mírný nárůst v posledním desetiletí by mohl naznačovat změnu trendu, případně vliv suburbanizace a rostoucí atraktivity venkova pro bydlení. Na rozdíl od Čejkovic, Česko jako celek prošlo po roce 1950 obdobím relativní stability a mírného růstu, s výjimkou stagnace v 90. letech. V posledních dvou dekádách populace Česka mírně kolísá. Rozdílný vývoj mezi Čejkovicemi a celým Českem ilustruje význam socioekonomických procesů, které ovlivňovaly demografické trendy na lokální a národní úrovni.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Čejkovice změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Čejkovice |
| Okres: | Znojmo |
| Kraj: | Jihomoravský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 920 ha |