Mezi lety 2004 a 2024 obec Bystřice zaznamenala celkový nárůst počtu obyvatel. I když došlo k drobným meziročním výkyvům, trend je rostoucí, s výraznějším nárůstem v posledních letech.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
370 .
|
| 2023 |
356 .
|
| 2022 |
343 .
|
| 2021 |
343 .
|
| 2020 |
341 .
|
| 2019 |
340 .
|
| 2018 |
332 .
|
| 2017 |
339 .
|
| 2016 |
334 .
|
| 2015 |
347 .
|
| 2014 |
344 .
|
| 2013 |
337 .
|
| 2012 |
337 .
|
| 2011 |
325 .
|
| 2010 |
324 .
|
| 2009 |
326 .
|
| 2008 |
315 .
|
| 2007 |
315 .
|
| 2006 |
311 .
|
| 2005 |
311 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Vývoj počtu obyvatel Bystřice v okrese Jičín vykazuje od konce 19. století dlouhodobý pokles, na rozdíl od celorepublikového trendu, který zaznamenal nárůst až do současnosti s výjimkou poválečného období. Zatímco v roce 1869 žilo v Bystřici 695 obyvatel, v roce 2021 to bylo jen 338, což představuje pokles o více než polovinu. Naopak Česko jako celek se rozrostlo z 7,5 milionu obyvatel v roce 1869 na téměř 10,5 milionu v roce 2021.Pokles v Bystřici lze připsat několika faktorům. Konec 19. a začátek 20. století byl obdobím industrializace a migrace obyvatelstva z venkova do měst za prací. Tento trend se projevil i v Bystřici, která, jakožto primárně zemědělská obec, ztrácela obyvatele. Poválečné období a následná kolektivizace zemědělství mohly tento trend dále prohloubit. Snížení počtu obyvatel v 50. letech, které pozorujeme i v celorepublikovém měřítku, pravděpodobně souvisí s válečnými ztrátami a poválečným přesídlováním obyvatelstva.Na konci 20. století a začátku 21. století se v Bystřici projevil mírný nárůst počtu obyvatel, nicméně stále nedosahuje úrovně z konce 19. století. Tento nárůst může souviset s suburbanizací, kdy se lidé stěhují z velkých měst do menších obcí v jejich okolí. Celkově však demografický vývoj Bystřice ilustruje obecný trend úbytku obyvatelstva v menších venkovských obcích, zatímco města a jejich okolí rostou.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Bystřice změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Bystřice |
| Okres: | Jičín |
| Kraj: | Královéhradecký |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 702 ha |