V Bítouchově dochází k postupnému nárůstu počtu obyvatel. Mezi lety 2004 a 2024 se počet obyvatel zvýšil o 129, což představuje významný populační růst.
| rok | počet obyvatel |
| 2024 |
418 .
|
| 2023 |
404 .
|
| 2022 |
406 .
|
| 2021 |
394 .
|
| 2020 |
381 .
|
| 2019 |
377 .
|
| 2018 |
379 .
|
| 2017 |
366 .
|
| 2016 |
336 .
|
| 2015 |
323 .
|
| 2014 |
324 .
|
| 2013 |
323 .
|
| 2012 |
331 .
|
| 2011 |
324 .
|
| 2010 |
323 .
|
| 2009 |
314 .
|
| 2008 |
305 .
|
| 2007 |
296 .
|
| 2006 |
295 .
|
| 2005 |
288 .
|
Následující graf ukazuje vývoj počtu obyvatel obce za posledních 150 let a zároveň ho porovnává s postupným růstem obyvatelstva v celé České republice.
Bítouchov, malá obec v okrese Mladá Boleslav, prošel ve sledovaném období od roku 1869 do roku 2021 výraznými demografickými změnami. Zatímco Česko jako celek zaznamenávalo až do poloviny 20. století populační růst, Bítouchov se potýkal s kolísáním počtu obyvatel, které kulminovalo poklesem po druhé světové válce. Vrchol populace Bítouchova nastal v roce 1910 s 674 obyvateli, pravděpodobně díky rozvoji průmyslu v okolním regionu. Následný pokles v roce 1921 může souviset s první světovou válkou a jejím dopadem na demografickou strukturu. Období první republiky přineslo mírný opětovný nárůst, který však byl následován výrazným propadem po druhé světové válce, kdy počet obyvatel klesl na 427 v roce 1950. Tento pokles lze připsat válečným ztrátám, migraci do měst za prací a možná i odsunu německého obyvatelstva, pokud v obci nějaké bylo.Následující desetiletí se nesla v duchu postupného úbytku obyvatel, který dosáhl svého minima v roce 1991 s pouhými 247 obyvateli. Tento trend kopíroval obecný trend vylidňování venkova v druhé polovině 20. století v Československu, kdy se lidé stěhovali do měst za lepšími pracovními příležitostmi a životní úrovní. Od roku 1991 se však populace Bítouchova začíná pomalu zotavovat, což může souviset s transformací ekonomiky a rozvojem suburbanizace, kdy se lidé stěhují z velkých měst do menších obcí v jejich okolí. Růst od roku 2011 do 2021 je nejvýraznější za poslední desítky let a naznačuje, že Bítouchov se stává atraktivnějším místem k životu.Na rozdíl od Bítouchova Česko zaznamenávalo až do poloviny 20. století stabilní populační růst, ovlivněný rozvojem průmyslu a zvyšující se životní úrovní. Po druhé světové válce růst zpomalil a v posledních desetiletích se počet obyvatel Česka drží relativně stabilně.
Tento graf srovnává jak se velikost obce Bítouchov změnila ve srovnání s dalšími okoními obcemi.
Následující graf ukazuje složení obyvatele podle věku a pohlaví.
| Obec: | Bítouchov |
| Okres: | Mladá Boleslav |
| Kraj: | Středočeský |
| Typ obce: | vesnice |
| Katastrální výměra: | 710 ha |